お疲れ様です。エルミオーレ三河高原の川合です。今日は朝から雨がぱらつく天気でしたね。幸い多数の馬匹が昨日まで競技会でしたので今日の運動は引き馬程度で馬場が渋ってもやきもきすることはなかったようです。
先月の仕事【会報誌の為の取材】
エルミオーレ三河高原では毎月『みかわら版』という会報誌をお客様宛に発行してます。その中に『ぶらり途中下車』というコーナーがあって私が担当しています。乗馬を楽しんだお客様が帰路立ち寄れそうなお店を紹介していくコーナーです。先月は足助にある自然薯のお店『とろろ庵』を紹介しました。本日は記事に掲載できなかった分をお伝えします。当日取材に応じていただいたのはとろろ庵の辻社長。自然薯に対する思いを語っていただきました。最も印象に残っている言葉は『自然薯は決して高級食材ではなく本来は家庭で楽しむ素朴なもの。自然薯を出来る限り気軽に、リーズナブルにお客様に楽しんでいただくのがウチのモットーです。』という言葉でした。辻社長はこれの為に30種類に及ぶ自然薯を吟味して提供しているのだそうです。私は取材に併せてとろろそばを注文して食べたのですが自然薯はもちろん、器に添えられた（おそらく）天然のワサビにこだわりを感じました。他にも自然薯を使用した豆腐やはんぺん、看板商品の『豆乳れあちーず』などが販売されていました。この豆乳れあちーずも辻社長が考案したものだそうですが実は社長、豆乳もチーズも苦手なのだとか。災い転じて福となすといったところでしょうか。お店には30分ほどおじゃまさせて頂きましたが、大変有意義な時間を過ごさせていただきました。皆様もいかがでしょうか。
とろろ庵ホームページ http://tororoan.jp/
今日の業務スケジュール
08:00 – 砂防工事
10:30 – 馬房掃除
11:30 – 昼飼
12:30 – 馬房掃除
16:00 – 夕飼
日報作成時間
18:10 – 18:30
私たちエルミオーレ三河高原は、
初心者、経験者ともに歓迎いたします！
▲私たちエルミオーレ三河高原は、初心者、経験者問わずに乗馬のレッスンのご相談を承っております。もしも、お客様の乗馬体験をお手伝いできるとしたら、それ以上に嬉しいことはありません。いつかこの日報ブログでご紹介できる日を心待ちにして、お問い合わせをお待ちしております。
